Plynový sporák je kombináciou plynovej rúry aj plynového varného panelu. Preferujú ho hlavne v profesionálnych kuchyniach, nakoľko je možné lepšie kontrolovať intenzitu varenia vďaka plameňu. Základom plynovej varnej dosky sú plynové horáky. Nádoby na plynových šporákoch bývajú rýchlo zohriate a regulovanie intenzity plameňa je naozaj jednoduché.